December Dripper Misc pourover
Imersão Clássica
por December Dripper
Receita de imersão total para o December Dripper com a válvula completamente fechada. Essencialmente um preparo estilo Clever Dripper de imersão e liberação, com a construção em cerâmica premium do December.
Parâmetros
- 18 g
- Café
- 270 g
- Água
- 1:15
- Proporção
- 95 °C
- Temp
- 6 média
- Moagem
- 4:00
- Total
- 1
- Xícaras
Método
4:00 · total-
Despejar 1 / 40:00+270g adicionar
Até
270g
15s Lento Válvula: FechadaVálvula FECHADA. Despeje todos os 270g.
-
Mexer 2 / 40:155s
Mexa para molhar todo o pó.
-
Esperar 3 / 43:0060s Válvula: Aberta
ABRA a válvula completamente. Liberação.
-
Pronto 4 / 44:00
Drawdown concluído.
Notas
Fonte original
Receita de December Dripper, publicada em decemberdripper.com.
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