V60 02 V60
다크 로스트
작성 Hario
다크 로스트 커피에 맞게 조정: 낮은 온도, 굵은 분쇄, 빠른 브루잉 시간.
파라미터
- 15 g
- 커피
- 240 g
- 물
- 1:16
- 비율
- 88 °C
- 온도
- 6 중간보다 굵게
- 분쇄도
- 2:30
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
뜸 들이기 1 / 40:00+40g 추가
목표
40g
8s 슬로우40g로 부드럽게 블룸합니다.
-
푸어 2 / 40:30+90g 추가
목표
130g
15s 서클130g까지 푸어합니다.
-
푸어 3 / 41:00+110g 추가
목표
240g
15s 서클240g까지 푸어합니다. 스월합니다.
-
완료 4 / 42:30
추출 완료. 목표 약 2:30.
노트
원본 출처
Hario의 레시피, 게재처 hario.co.jp.
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