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gota
Tricolate

라이트 로스트

Tricolate Misc pourover 작성 Tricolate

Tricolate 추출 가이드는 라이트 로스트 원두에 싱글 푸어를 사용하며, 평평한 원두층과 샤워 스크린, 노바이패스 바디로 흐름을 조절합니다. 높고 고른 추출을 목표로, 생생한 단맛과 또렷한 산미, 깔끔한 여운을 노립니다.

1:16.7 비율
5:00 합계
15g 원두량
96°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

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파라미터

15 g
커피
250 g
물
1:16.7
비율
96 °C
온도
4 중간보다 가늘게
분쇄도
5:00
합계
~250 ml
완성량
분쇄도 · 4/10 · 중간보다 가늘게
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 4/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

5:00 · 합계
  1. 푸어 1 / 3
    0:00
    45초

    250g를 중앙에 붓습니다.

    +250g→ 250g 센터 푸어 5.6g/s 45초 96°C
  2. 드로다운 2 / 3
    0:45
    4분 15초

    물 높이가 내려갈 때까지 기다립니다.

    4분 15초
  3. 완료 3 / 3
    5:00

    드로다운 완료.

노트

밀도 높은 라이트 로스트에는 뜨거운 물과 가늘고 균일한 분쇄를 쓰되, 샤워 스크린이 물을 고르게 분배하도록 원두층은 평평하게 유지하세요. 물 빠짐이 지나치게 빠르면 살짝 굵게, 잔이 날카롭기만 하고 약하면 더 가늘게 하세요.

원본 출처

Tricolate의 레시피, 게재처 tricolate.com.

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WDT tool

최대 추출

작성 Lance Hedrick

1:22 비율
15g 커피
330g 물
6:00 합계

적은 투입량

작성 ACE Coffee Roasters

1:20 비율
13g 커피
260g 물
5:30 합계

풀 이머전

작성 Tricolate

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
7:00 합계

컴페티션

작성 Tricolate

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
5:00 합계

다크 로스트

작성 Tricolate

1:15 비율
16g 커피
240g 물
4:00 합계

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1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
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1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
5:00 합계
Tricolate

다크 로스트

1:15 비율
16g 커피
240g 물
4:00 합계
Tricolate

고추출

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
6:00 합계
콜드
Tricolate

아이스

1:10 비율
18g 커피
180g 물
3:00 합계

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다음 단계

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  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
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