Tricolate Misc pourover
라이트 로스트
작성 Tricolate
라이트 로스트 추출에 최적화된 Tricolate 싱글 푸어 레시피.
파라미터
- 15 g
- 커피
- 250 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 96 °C
- 온도
- 4 중간보다 곱게
- 분쇄도
- 5:00
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
푸어 1 / 30:00+250g 추가
목표
250g
45s 센터250g를 모두 한 번에 연속으로 붓습니다. 중앙에 천천히 붓습니다.
-
대기 2 / 31:00
물이 베드를 통과하며 퍼콜레이션되도록 둡니다. 교란은 필요 없습니다.
-
완료 3 / 35:00
드로다운 완료입니다. 총 추출 시간은 4~5분 정도로 예상됩니다.
노트
원본 출처
Tricolate의 레시피, 게재처 tricolate.com.
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- 02 적은 투입량 작성ACE Coffee Roasters ACE Coffee Roasters의 적은 투입량 Tricolate 레시피. 끓는 물로 1:20 비율을 사용해 깔끔하고 높은 추출의 한 잔을 만듭니다. 1:20 비율 5:30 시간
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- 04 컴페티션 작성Tricolate 교란이 전혀 없는 설계를 활용한 컴페티션 레시피. 1:16.7 비율 5:00 시간
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