Tricolate Misc pourover
아이스
작성 Tricolate
Tricolate의 고른 포화로 만드는 플래시 아이스.
파라미터
- 18 g
- 커피
- 180 g
- 물
- 1:10
- 비율
- 96 °C
- 온도
- 4 중간보다 곱게
- 분쇄도
- 100 g
- 얼음
- 3:00
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
푸어 1 / 30:00+180g 추가
목표
180g
12s 슬로우180g를 모두 샤워 스크린을 통해 붓습니다.
-
대기 2 / 32:00
드로다운이 완료되도록 둡니다.
-
완료 3 / 33:00
100g의 얼음 위로 드로다운합니다.
노트
원본 출처
Tricolate의 레시피, 게재처 tricolate.com.
Tricolate 레시피 더 보기
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