Tricolate Misc pourover
적은 투입량
ACE Coffee Roasters의 적은 투입량 Tricolate 레시피. 끓는 물로 1:20 비율을 사용해 깔끔하고 높은 추출의 한 잔을 만듭니다.
파라미터
- 13 g
- 커피
- 260 g
- 물
- 1:20
- 비율
- 100 °C
- 온도
- 3 곱게
- 분쇄도
- 5:30
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
뜸 들이기 1 / 30:00+45g 추가
목표
45g
10s 슬로우끓는 물 45g를 붓습니다. 가볍게 스월합니다. 45초 기다립니다.
-
푸어 2 / 30:45+215g 추가
목표
260g
15s 슬로우남은 215g를 최대한 빠르게 붓습니다. 샤워 스크린이 일하도록 맡깁니다.
-
완료 3 / 35:30
드로다운 완료입니다.
노트
원본 출처
ACE Coffee Roasters의 레시피, 게재처 acecoffeeroasters.com.
Tricolate 레시피 더 보기
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