Tricolate Misc pourover
풀 이머전
작성 Tricolate
Tricolate의 독특한 설계는 이머전 단계와 퍼콜레이션 단계를 분리하여 매우 높은 추출을 이끌어냅니다.
파라미터
- 15 g
- 커피
- 250 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 100 °C
- 온도
- 3 곱게
- 분쇄도
- 7:00
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
푸어 1 / 30:00+250g 추가
목표
250g
15s 슬로우250g를 한 번에 모두 붓습니다. 물이 커피 베드 위에 고입니다.
-
대기 2 / 30:155m–8m
완전한 드로다운까지 기다립니다. 이 브루어는 설계상 느립니다 — 5~8분이 정상입니다.
-
완료 3 / 37:00
추출 완료입니다.
노트
원본 출처
Tricolate의 레시피, 게재처 tricolate.com.
Tricolate 레시피 더 보기
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- 02 적은 투입량 작성ACE Coffee Roasters ACE Coffee Roasters의 적은 투입량 Tricolate 레시피. 끓는 물로 1:20 비율을 사용해 깔끔하고 높은 추출의 한 잔을 만듭니다. 1:20 비율 5:30 시간
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