Tricolate Misc pourover
고추출
작성 Tricolate
풀 이머전의 이점을 활용한 최대 추출.
파라미터
- 15 g
- 커피
- 250 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 97 °C
- 온도
- 3 곱게
- 분쇄도
- 6:00
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
푸어 1 / 30:00+250g 추가
목표
250g
15s 슬로우250g를 모두 샤워 스크린을 통해 붓습니다.
-
대기 2 / 33:00
최대 추출을 위해 침출 시간을 연장합니다.
-
완료 3 / 36:00
드로다운 완료입니다.
노트
원본 출처
Tricolate의 레시피, 게재처 tricolate.com.
Tricolate 레시피 더 보기
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- 02 적은 투입량 작성ACE Coffee Roasters ACE Coffee Roasters의 적은 투입량 Tricolate 레시피. 끓는 물로 1:20 비율을 사용해 깔끔하고 높은 추출의 한 잔을 만듭니다. 1:20 비율 5:30 시간
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- 04 컴페티션 작성Tricolate 교란이 전혀 없는 설계를 활용한 컴페티션 레시피. 1:16.7 비율 5:00 시간
- 05 다크 로스트 작성Tricolate 다크 로스트를 위한 저온 풀 이머전. 1:15 비율 4:00 시간