고추출
앱에서 열기Tricolate 추출 가이드는 이 기구의 긴 접촉·노바이패스 추출에 전면적으로 기댑니다. 샤워 스크린 아래의 가는 분쇄가 라이트 로스트에서 더 많은 것을 끌어내면서도, 초점이 잡힌 깨끗한 잔의 윤곽을 지킵니다.
1:16.7
비율
6:00
합계
15g
원두량
97°C
온도
무료 iOS 가입 불필요 126명의 바리스타가 만든 1003개 레시피
파라미터
- 15 g
- 커피
- 250 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 97 °C
- 온도
- 3 가늘게
- 분쇄도
- 6:00
- 합계
- ~250 ml
- 완성량
분쇄도 · 3/10 · 가늘게
가늘게
굵게
Comandante C40, 1Zpresso에서 3/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다
방식
6:00 · 합계-
푸어 1 / 20:006분
250g를 부드럽게 붓습니다.
+250g→ 250g 부드럽게 채우기 97°C -
완료 2 / 26:00
드로다운 완료.
노트
밀도 높은 라이트 로스트를 골라 단맛이 정점에 이를 때까지 조금씩 더 가늘게 분쇄하세요. 흐름이 고르게 유지되도록 스크린은 깨끗하고 수평으로 두세요. 물 빠짐이 정체되기 전에 쓴맛이 올라오면 물을 더 부드럽게 하거나 분쇄 굵기를 살짝 되돌리세요.
원본 출처
Tricolate의 레시피, 게재처 tricolate.com.
