다크 로스트
앱에서 열기Tricolate 가이드는 노바이패스에 이머전에 가까운 시스템을 다크 로스트에 맞춰, 더 낮은 물 온도와 샤워 스크린의 고른 적심으로 마무리합니다. 캐러멜 같은 단맛은 지키면서 쓴맛과 로스팅의 거친 느낌은 눌러, 묵직하고 부드러운 잔을 목표로 합니다.
1:15
비율
4:00
합계
16g
원두량
88°C
온도
무료 iOS 가입 불필요 126명의 바리스타가 만든 1003개 레시피
파라미터
- 16 g
- 커피
- 240 g
- 물
- 1:15
- 비율
- 88 °C
- 온도
- 7 중간보다 굵게
- 분쇄도
- 4:00
- 합계
- ~240 ml
- 완성량
분쇄도 · 7/10 · 중간보다 굵게
가늘게
굵게
Comandante C40, 1Zpresso에서 7/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다
방식
4:00 · 합계-
푸어 1 / 20:004분
240g를 붓습니다.
+240g→ 240g 6g/s 40초 88°C -
완료 2 / 24:00
드로다운 완료.
노트
라이트 로스트보다 굵게 분쇄해 샤워 스크린 아래에 고르게 펴 주세요. 다크 로스트는 미분이 나오기 쉬워 평평한 원두층을 막을 수 있으니 불필요한 젓기는 피하세요. 쓴맛이 계속되면 레시피 구조를 바꾸기 전에 먼저 추출을 낮추세요.
원본 출처
Tricolate의 레시피, 게재처 tricolate.com.
