싱글 컵
앱에서 열기Origami의 1인용 가이드는 더 작은 오리가미 S에 맞춘 크기로, 이 드리퍼 특유의 필터 선택 유연성을 방식의 중심에 둡니다. 원뿔 필터의 산뜻한 잔이든 웨이브 필터의 더 둥근 프로파일이든 간결하게 도달할 수 있습니다.
무료 iOS 가입 불필요 126명의 바리스타가 만든 1003개 레시피
파라미터
- 13 g
- 커피
- 210 g
- 물
- 1:16.2
- 비율
- 95 °C
- 온도
- 4 중간보다 가늘게
- 분쇄도
- 2:50
- 합계
- ~210 ml
- 완성량
Comandante C40, 1Zpresso에서 4/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다
방식
2:50 · 합계-
뜸 들이기 1 / 40:0035초
40g를 나선형으로 붓습니다. 뜸을 들입니다.
+40g→ 40g 나선형 5g/s 8초 95°C -
푸어 2 / 40:3535초
나선형으로 부어 120g까지 채웁니다.
+80g→ 120g 나선형 5.3g/s 15초 -
푸어 3 / 41:101분 40초
나선형으로 마저 부어 210g까지 채웁니다.
+90g→ 210g 나선형 5.3g/s 17초 -
완료 4 / 42:50
드로다운 완료.
노트
원본 출처
Origami의 레시피, 게재처 origami-kai.com.
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