더 브라이트
앱에서 열기O1 플랫 베드 드리퍼를 위한 OREA 공식 브루 가이드 레시피. 고른 나선형 붓기 세 번, 그중 크게 부은 세 번째 붓기가 컵에 밝기와 클라리티를 더해줍니다. 라이트 로스트에 맞춰 조정했습니다.
무료 iOS 가입 불필요 146명의 바리스타가 만든 1061개 레시피
파라미터
- 18 g
- 커피
- 300 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 94 °C
- 온도
- 5 중간
- 분쇄도
- 2:30
- 합계
- ~300 ml
- 완성량
Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다
방식
2:30 · 합계-
푸어 1 / 40:0030초
나선형으로 75g까지 부으세요.
+75g→ 75g 나선형 5.8g/s 13초 94°C -
푸어 2 / 40:3030초
나선형으로 150g까지 부으세요.
+75g→ 150g 나선형 5.8g/s 13초 -
푸어 3 / 41:001분 30초
나선형으로 300g까지 부으세요.
+150g→ 300g 나선형 6g/s 25초 -
완료 4 / 42:30
커피 방울이 멈추면 추출을 종료합니다.
노트
원본 출처
Orea의 레시피, 게재처 orea.uk.
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