스탠다드
앱에서 열기OREA의 Standard 레시피는 O1을 컴팩트한 일상용 드리퍼로 삼아, 미디엄 분쇄와 Wave 필터에 부드러운 나선형 붓기를 조합합니다. 이 방식은 재현성과 고른 추출을 우선해 깔끔하고 밸런스 있는 한 잔을 만듭니다.
무료 iOS 가입 불필요 146명의 바리스타가 만든 1061개 레시피
파라미터
- 12 g
- 커피
- 200 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 94 °C
- 온도
- 5 중간
- 분쇄도
- 2:30
- 합계
- ~200 ml
- 완성량
Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다
방식
2:30 · 합계-
뜸 들이기 1 / 60:0012초
나선형으로 40g까지 부으세요. 주전자 물줄기를 커피 베드 가까이에 두고 필터에는 붓지 마세요.
+40g→ 40g 나선형 5g/s 8초 94°C -
스월링 2 / 60:1218초
부드럽게 스월링합니다. 뜸을 들입니다.
부드럽게 채우기 -
푸어 3 / 60:3050초
나선형으로 120g까지 부으세요. 주전자 물줄기를 커피 베드 가까이에 두고 필터에는 붓지 마세요.
+80g→ 120g 나선형 5g/s 16초 -
푸어 4 / 61:2019초
나선형으로 200g까지 부으세요. 주전자 물줄기를 커피 베드 가까이에 두고 필터에는 붓지 마세요.
+80g→ 200g 나선형 5g/s 16초 -
스월링 5 / 61:3951초
부드럽게 스월링합니다.
부드럽게 채우기 -
완료 6 / 62:30
커피 방울이 멈추면 추출을 종료합니다.
노트
원본 출처
Orea의 레시피, 게재처 orea.uk.
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