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gota
Orea O1

펄스

Orea O1 Orea 작성 Orea

OFRFRST의 O1 가이드에 기록된 OREA의 Pulse 방식은 드리퍼의 콤팩트한 베드에 맞춘 작은 투입을 이어갑니다. 반복되는 계량된 펄스가 균일한 추출, 생동감 있는 클라리티, 그리고 한 잔의 믿음직한 균형을 목표로 합니다.

1:16.7 비율
3:00 합계
15g 원두량
93°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

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파라미터

15 g
커피
250 g
물
1:16.7
비율
93 °C
온도
5 중간
분쇄도
3:00
합계
~250 ml
완성량
분쇄도 · 5/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 5/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

3:00 · 합계
  1. 뜸 들이기 1 / 6
    0:00
    35초

    40g를 나선형으로 붓습니다. 뜸을 들입니다.

    +40g→ 40g 나선형 5.7g/s 7초 93°C
  2. 푸어 2 / 6
    0:35
    20초

    나선형으로 부어 90g까지 채웁니다.

    +50g→ 90g 나선형 6.3g/s 8초
  3. 푸어 3 / 6
    0:55
    20초

    나선형으로 부어 140g까지 채웁니다.

    +50g→ 140g 나선형 6.3g/s 8초
  4. 푸어 4 / 6
    1:15
    20초

    나선형으로 부어 195g까지 채웁니다.

    +55g→ 195g 나선형 6.1g/s 9초
  5. 푸어 5 / 6
    1:35
    1분 25초

    나선형으로 마저 부어 250g까지 채웁니다.

    +55g→ 250g 나선형 6.1g/s 9초
  6. 완료 6 / 6
    3:00

    드로다운 완료.

노트

각 펄스는 베드의 형태가 드러날 만큼 가라앉히되 마르지 않게 하세요. 주전자 높이와 펄스 크기를 일정하게 유지하세요. 컵이 공허하게 느껴지면 더 곱게, 후반 펄스가 느리게 빠지면 더 굵게 분쇄하세요.

원본 출처

Orea의 레시피, 게재처 ofrfrst.com.

Orea O1 레시피 더 보기

Orea O1 레시피 모두 보기

더 브라이트

작성 Orea

1:16.7 비율
18g 커피
300g 물
2:30 합계

더 바이패스

작성 Orea

1:16.1 비율
18g 커피
290g 물
3:00 합계

더 다라

작성 Orea

1:16.7 비율
12g 커피
200g 물
3:00 합계

다크 로스트

작성 Orea

1:15 비율
16g 커피
240g 물
3:00 합계
OREA Negotiator

이지 더즈 잇

작성 Orea

1:16.3 비율
16g 커피
260g 물
3:40 합계

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다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
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