더 와이드

Orea O1 Orea 작성 Orea

OREA의 O1 가이드는 낮은 도징과 고운 분쇄에, 일반적인 Wave 필터 대신 Negotiator로 밀착시킨 Flat Paper를 조합합니다. 혼합 붓기가 작은 드리퍼에서 추출을 길게 늘여, 넓고 차와 같은 바디, 높은 클라리티, 그리고 의도적으로 긴 드로다운을 목표로 합니다.

1:20 비율

4:30 합계

10g 원두량

96°C 온도

타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지. 추출 시작

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준비물

OREA Negotiator 필수

A moulding tool that seats a flat paper filter tightly against the walls of OREA's narrow flat-bottom brewers (V2, V3, V4 Narrow, O1, and the glass/porcelain models), so the paper hugs the walls and forms a low-bypass bed — forcing water through the coffee instead of around it, for higher and more consistent extraction. You press it in to shape the paper, then pull it out before drawdown; it does not restrict flow. Pair with OREA flat paper.

추천 OREA Neo Negotiator

파라미터

10 g
커피: 200 g
물: 1:20
비율: 96 °C
온도: 3 가늘게
분쇄도: 4:30
합계: ~200 ml
완성량

분쇄도 · 3/10 · 가늘게

가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 3/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

4:30 · 합계

내리기 전에

1 맞춤 도구로 평면 필터를 성형해 드리퍼 벽에 밀착시키세요.

뜸 들이기 1 / 4
0:00

1분

나선형으로 50g까지 부으세요. 뜸을 들입니다.

+50g→ 50g 나선형 5g/s 10초 96°C
푸어 2 / 4
1:00

1분

총 125g까지 끊지 않고 부으세요. 처음 37.5g는 원을 그리며, 나머지는 중앙에 부으세요.

+75g→ 125g 나선형 5g/s 15초
푸어 3 / 4
2:00

2분 30초

총 200g까지 끊지 않고 부으세요. 처음 37.5g는 원을 그리며, 나머지는 중앙에 부으세요.

+75g→ 200g 나선형 5g/s 15초
완료 4 / 4
4:30

커피 방울이 멈추면 추출을 종료합니다.