December Dripper Misc pourover
퀵 침지
December Dripper를 완전 침지식 브루어로 사용합니다. 밸브를 닫고 침지한 뒤 열어 드로다운합니다.
파라미터
- 15 g
- 커피
- 250 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 93 °C
- 온도
- 5 중간
- 분쇄도
- 2:30
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
푸어 1 / 30:00+250g 추가
목표
250g
20s 서클밸브를 0번 위치로 둡니다. 250g를 모두 붓습니다.
-
젓기 2 / 30:25
부드럽게 세 번 저어 줍니다.
-
완료 3 / 32:30밸브: 열림
밸브를 2번 위치로 엽니다. 드로다운이 완료되었습니다.
노트
원본 출처
December Dripper의 레시피, 게재처 prima-coffee.com.
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