브랜드
December Dripper
- 9
- 레시피
- 1
- 방식
- 1:16.7
- 주요 비율
레시피
December Dripper
9 레시피
- 01 다크 로스트 다크 로스트를 위한 저온 추출. 더 제한된 밸브 설정으로 느리고 부드러운 추출을 합니다. 1:15 비율 3:00 시간
- 02 클래식 침지 완전히 닫힌 밸브를 사용하는 December Dripper의 완전 침지 레시피. 본질적으로 December의 프리미엄 세라믹 구조로 만드는 Clever Dripper 스타일의 침지 후 개방 추출입니다. 1:15 비율 4:00 시간
- 03 하이브리드 방식 조절 가능한 밸브를 활용하는 December Dripper의 침지-투과 하이브리드 레시피. 닫힌 상태로 침지를 시작한 뒤 열어 투과로 전환하여 바디감과 클라리티를 모두 갖춘 한 잔을 만듭니다. 1:15.6 비율 3:30 시간
- 04 아이스 December Dripper로 만드는 플래시 아이스 커피. 1번 위치를 사용해 얼음 위로 진하게 추출합니다. 1:10 비율 2:30 시간
- 05 퀵 침지 December Dripper를 완전 침지식 브루어로 사용합니다. 밸브를 닫고 침지한 뒤 열어 드로다운합니다. 1:16.7 비율 2:30 시간
- 06 라지 배치 Stage 3 나눠 마시기 위한 라지 배치 레시피. Stage 3의 고유량 설정이 많은 양을 감당합니다. 더 거친 분쇄로 정체를 방지합니다. 1:17 비율 3:45 시간
- 07 라이트 로스트 라이트 로스트를 위한 December Dripper 레시피. 더 가는 분쇄와 함께 빠른 흐름을 위해 개방 위치로 둡니다. 1:16.7 비율 2:45 시간
- 08 닫힘 블룸 푸어 오버 Stage 0(닫힘)에서 블룸 침지를 시작한 뒤 Stage 1로 열어 푸어 오버를 진행합니다. 늘어난 접촉 시간이 더 달콤한 한 잔을 만듭니다. 1:17 비율 3:30 시간
- 09 싱글 푸어 December Dripper 싱글 푸어 방식. 균형 잡힌 흐름을 위한 중간 위치. 1:16.7 비율 2:30 시간
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