클레버 드리퍼 S Clever
1:18 롱 침지
클레버용 George Howell Coffee 레시피를 스몰 사이즈에 맞게 조정했습니다. 2분 시점에 침지 중간 젓기를 하는 단순한 침지법입니다. 4분에 배출합니다.
파라미터
- 10 g
- 커피
- 180 g
- 물
- 1:18
- 비율
- 96 °C
- 온도
- 6 중간
- 분쇄도
- 4:50
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
푸어 1 / 40:00+180g 추가
목표
180g
10s 슬로우물 180g 전량을 붓습니다.
-
젓기 2 / 42:005s
표면을 가볍게 젓습니다.
-
대기 3 / 44:0050s
머그 위에 올려 배출합니다.
-
완료 4 / 44:50
드로다운 완료입니다.
노트
원본 출처
George Howell의 레시피, 게재처 georgehowellcoffee.com.
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