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gota
클레버 드리퍼 S

다크 로스트 침지 S

클레버 드리퍼 S Clever 작성 Clever

클레버의 Dark Roast Immersion S는 작은 드리퍼와, 잘 녹는 강배전 원두를 위해 만들어졌습니다. 더 낮은 온도와 짧은 침지가 거친 쓴맛을 억누르고, 종이 여과가 탁한 침전물 없이 바디를 남깁니다.

1:15 비율
3:00 합계
14g 원두량
88°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

무료 iOS 가입 불필요 126명의 바리스타가 만든 1003개 레시피

파라미터

14 g
커피
210 g
물
1:15
비율
88 °C
온도
6 중간보다 굵게
분쇄도
3:00
합계
~210 ml
완성량
분쇄도 · 6/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 6/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

3:00 · 합계
  1. 푸어 1 / 6
    0:00
    20초

    드리퍼를 컵에서 들어 올리세요. 210g를 부드럽게 붓습니다.

    +210g→ 210g 부드럽게 채우기 밸브: 닫힘 88°C
  2. 스월링 2 / 6
    0:20
    10초

    부드럽게 저어줍니다.

    5초 밸브: 닫힘
  3. 침지 3 / 6
    0:30
    1분 40초

    그대로 침지시킵니다.

    1분 40초 밸브: 닫힘
  4. 준비 4 / 6
    2:10
    5초

    드리퍼를 컵 위에 올려놓으세요.

    밸브: 열림
  5. 대기 5 / 6
    2:15
    45초

    물방울이 멈출 때까지 기다립니다.

    45초 밸브: 열림
  6. 완료 6 / 6
    3:00

    드로다운 완료.

노트

느리고 쓴 배출을 막을 만큼 충분히 굵게 시작하고, 로스팅 성분을 과하게 뽑아내는 강한 저음은 피하세요. 잔에서 재 맛이 나면 분쇄를 더 굵게 해 추출을 낮추고, 밋밋하거나 시면 조금 가늘게 조이세요.

클레버 드리퍼 S 레시피 더 보기

클레버 드리퍼 S 레시피 모두 보기

사우나

작성 Berg Wu

1:15 비율
16g 커피
240g 물
3:15 합계

3분에 젓기

작성 Cafeshi

1:16.7 비율
15g 커피
250g 물
4:40 합계

농축 S

작성 Clever

1:8 비율
20g 커피
160g 물
3:50 합계

조절 가능한 시간

작성 Counter Culture Coffee

1:16 비율
15g 커피
240g 물
3:00 합계

공식

작성 Crema Coffee Roasters

1:16 비율
15g 커피
240g 물
3:30 합계

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다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
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