おまかせ
アプリで開くHome-Baristaで共有された、Phil Pによる長時間コンタクトのSwiss Gold KF300メソッド。ドリッパーを使い始めた頃から続く方法で、インサートを一度に満たし、あとはレギュレーターに任せる。長い休止が、最小限の手数で満ちたまろやかな一杯を作る。
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パラメーター
- 17 g
- コーヒー
- 275 g
- 水
- 1:16.2
- 比率
- 96 °C
- 温度
- 5 中細挽き
- 挽き目
- 7:00
- 合計
- ~280 ml
- できあがり
5/10はComandante C40や1Zpressoでは？ Gotaがクリック数に変換
淹れ方
7:00 · 合計-
注湯 1 / 30:0046秒
上部タンクの給水線まで湯を入れます。
+275g→ 275g 96°C -
準備 2 / 30:466分14秒
蓋を閉めます。
-
完了 3 / 37:00
コーヒーの滴が止まったら終了します。
ノート
オリジナルソース
Phil Pによるレシピ、掲載先： home-barista.com.
コミュニティ
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