ウォーターファースト

1. 蒸らし 1 / 5

   0:00

   目標

   60g

   +60g 追加
   10s サーキュラー バルブ: 閉

   フィルターを置き、バレルを挿入し、バルブを閉じます。先に 60g のお湯を注ぎます（投入量の4倍）。コーヒーを加え、できるだけ速く飽和させるために WWDT を強めに行います。ディスパージョンキャップを置いて風袋を引きます。

2. 待機 2 / 5

   0:15
   バルブ: 開

   バルブを開けます。

3. 注湯 3 / 5

   0:30

   目標

   105g

   +45g 追加
   10s サーキュラー バルブ: 開

   105g（投入量の3倍）まで加えます。流れが止まったら、バルブを閉じて WWDT でペーパーに向かって押し沈めます。

4. 注湯 4 / 5

   1:00

   目標

   255g

   +150g 追加
   15s サーキュラー バルブ: 開

   残りの水を 255g（投入量の10倍）まで加えます。

5. 完了 5 / 5

   3:00

   3:00〜3:30 ごろに落ちきり完了。

650 µm ギャップ。EG-1 / ULF 基準。