シングルカップ
アプリで開くLVL-10 での1回連続注湯です。
1:16.7
比率
3:00
合計
15g
粉量
93°C
温度
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パラメーター
- 15 g
- コーヒー
- 250 g
- 水
- 1:16.7
- 比率
- 93 °C
- 温度
- 5 中挽き
- 挽き目
- 3:00
- 合計
- ~250 ml
- できあがり
挽き目 · 5/10 · 中挽き
細挽き
粗挽き
淹れ方
3:00 · 合計-
蒸らし 1 / 40:00
40g を注ぎ、スワールします。
+40g→ 40g らせん 5s -
注湯 2 / 40:35
250g まで1回の安定した注湯を行います。
+210g→ 250g らせん 40s -
スワール 3 / 41:20
軽くスワールします。
-
完了 4 / 43:00
落ちきり完了。
ノート
シンプルな1回注湯テクニックで、バランスの良いカップに仕上げます。
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