ダブルショット ハイブリッド

1. 1 蒸らし 1 / 8

   0:00
   23秒

   バルブを閉じます。100gを注ぎます。

   +100g→ 100g 5.3g/s 19秒 バルブ: 閉 100°C
2. スワリング 2 / 8

   0:23
   37秒

   やさしく撹拌します。 そのまま浸漬させます。

   4秒 バルブ: 閉
3. 3 注湯 3 / 8

   1:00
   30秒

   200gをやさしく注ぎ、300gにします。

   +200g→ 300g やさしく注ぎ入れる バルブ: 閉
4. 浸漬 4 / 8

   1:30
   1分30秒

   そのまま浸漬させます。

   1分30秒 バルブ: 閉
5. 5 注湯 5 / 8

   3:00
   35秒

   最後は500gまで注ぎます。

   +200g→ 500g 6.7g/s 30秒 バルブ: 閉
6. 準備 6 / 8

   3:35
   5秒

   バルブを開きます。

   バルブ: 開
7. 待機 7 / 8

   3:40
   3分20秒

   滴りが止まるまで待ちます。

   バルブ: 開
8. 完了 8 / 8

   7:00
   落ちきり完了。

ノート