フラットボトム
XFはより均一な抽出のためにフラットボトムフィルターを使用します。非常に寛容なドリッパーです。
- バランスの良い
- 甘味
- ミディアムボディ
- 浅煎り
- 中煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 3:30
- 比率
- 1:16
- コーヒー
- 20 g
- 温度
- 95 °C
Fellow による Fellow Stagg XF 用「フラットボトム」レシピ コーヒー 20 g、水 320 g を使用 (1:16 比率), 95°C で, 目標抽出時間 3:30.
パラメーター
- 20 g
- コーヒー
- 320 g
- 水
- 1:16
- 比率
- 95 °C
- 温度
- 5 medium
- 挽き目
- 3:30
- 合計
- 1
- 杯数
メソッド
-
0:00蒸らし
60gで蒸らします。
+60g 10s スロー -
0:45注湯
180gまで注ぎます。
+180g 20s サーキュラー -
1:30注湯
320gまで注ぎます。
+320g 20s サーキュラー -
3:30完了
抽出完了です。
ノート
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オリジナルソース
Fellow によるレシピ、掲載先： fellowproducts.com.
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