C70 は Phoenix70 と同じ 70 度の幾何学をセラミックで成形したものです。独自のコーンにより抽出カラムは標準フィルターより約 30% 高くなり、水が長く粉と接し、深い層が微細な粉を捕らえてクリーンなカップを生みます — フラグシップと同じクリアリティと抽出の論理を、より親しみやすく、はるかに手頃な形で実現します。
セラミックがもたらすのは蓄熱性です。リンスでブルワーを予熱すれば、注湯の間も温度を安定して保ち、熱を求める浅煎り・中煎りに向きます。淹れ方は Phoenix と同じ — 1:16、沸騰近くの湯、均等な注湯で 3 分半〜4 分のドローダウンへ。Saint Anthony のコーニカル Perfect Paper フィルターを使用します。
