XL 深煎り
AeroPress XL で深煎り豆をやさしく抽出するレシピ。低温でなめらかな仕上がりです。
- チョコレート
- キャラメル
- ナッツ
- ミディアムボディ
- 深煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 2:40
- 比率
- 1:15
- コーヒー
- 28 g
- 温度
- 87 °C
AeroPress による AeroPress XL 用「XL 深煎り」レシピ コーヒー 28 g、水 420 g を使用 (1:15 比率), 87°C で, 目標抽出時間 2:40.
パラメーター
- 28 g
- コーヒー
- 420 g
- 水
- 1:15
- 比率
- 87 °C
- 温度
- 6 medium coarse
- 挽き目
- 2:40
- 合計
- 2
- 杯数
メソッド
-
0:00注湯
420g 全量を注ぎます。
+420g 20s スロー -
0:25撹拌
やさしく 3 回撹拌します。
-
2:00プレス
40 秒かけてゆっくりプレスします。
40s -
2:40完了
プレス完了。
ノート
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-
Go バイパス
1:6.7AeroPress Go
- バランスの良い
- 甘味
合計 2:00 温度 95°C -
チャンピオンシップ コンセントレート
1:11.1AeroPress Go
- フローラル
- フルーティー
合計 2:10 温度 96°C -
Go アメリカーノ コンセントレート
1:5AeroPress Go
- チョコレート
- キャラメル
合計 1:20 温度 93°C -
Go 深煎り
1:14.3AeroPress Go
- チョコレート
- キャラメル
合計 2:00 温度 85°C -
Jung In-sung エスプレッソスタイル
1:3.5AeroPress Go
- チョコレート
- キャラメル
合計 1:20 温度 90°C
オリジナルソース
AeroPress によるレシピ、掲載先： reddit.com.
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タイマー。
ログ。
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