XL バイパス
コンセントレートで抽出してから希釈します。XL で 2 杯分を作ります。
- バランスの良い
- 甘味
- ミディアムボディ
- 浅煎り
- 中煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 2:30
- 比率
- 1:10
- コーヒー
- 25 g
- 温度
- 95 °C
AeroPress による AeroPress XL 用「XL バイパス」レシピ コーヒー 25 g、水 250 g を使用 (1:10 比率), 95°C で, 目標抽出時間 2:30.
パラメーター
- 25 g
- コーヒー
- 250 g
- 水
- 1:10
- 比率
- 95 °C
- 温度
- 4 medium fine
- 挽き目
- 2:30
- 合計
- 2
- 杯数
メソッド
-
0:00注湯
250g 全量を注ぎます。
+250g 15s サーキュラー -
0:20撹拌
5 回撹拌します。
-
2:00プレス
サーバーの 200g の熱湯の上にプレスします。
30s -
2:30完了
バイパス完了。2 つのカップに分けます。
ノート
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-
Go バイパス
1:6.7AeroPress Go
- バランスの良い
- 甘味
合計 2:00 温度 95°C -
チャンピオンシップ コンセントレート
1:11.1AeroPress Go
- フローラル
- フルーティー
合計 2:10 温度 96°C -
Go アメリカーノ コンセントレート
1:5AeroPress Go
- チョコレート
- キャラメル
合計 1:20 温度 93°C -
Go 深煎り
1:14.3AeroPress Go
- チョコレート
- キャラメル
合計 2:00 温度 85°C -
Jung In-sung エスプレッソスタイル
1:3.5AeroPress Go
- チョコレート
- キャラメル
合計 1:20 温度 90°C
オリジナルソース
AeroPress によるレシピ、掲載先： youtube.com.
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