濃縮
AeroPress XL で作る強い 1:8.5 コンセントレート。熱湯で希釈するか氷の上に注いで楽しめます。
- チョコレート
- キャラメル
- フルボディ
- 中煎り
- 深煎り
- スタンダード
- 初級
- 合計
- 3:00
- 比率
- 1:8.6
- コーヒー
- 35 g
- 温度
- 95 °C
AeroPress による AeroPress XL 用「濃縮」レシピ コーヒー 35 g、水 300 g を使用 (1:8.6 比率), 95°C で, 目標抽出時間 3:00.
パラメーター
- 35 g
- コーヒー
- 300 g
- 水
- 1:8.6
- 比率
- 95 °C
- 温度
- 3 medium fine
- 挽き目
- 3:00
- 合計
- 2
- 杯数
メソッド
-
0:00注湯
300g の湯を注ぎます。
+300g 15s サーキュラー -
0:20撹拌
10 回撹拌します。
-
2:00プレス
ゆっくりしっかりプレスします。
-
3:00完了
コンセントレート完成。お好みで希釈してください。
ノート
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-
Go バイパス
1:6.7AeroPress Go
- バランスの良い
- 甘味
合計 2:00 温度 95°C -
チャンピオンシップ コンセントレート
1:11.1AeroPress Go
- フローラル
- フルーティー
合計 2:10 温度 96°C -
Go アメリカーノ コンセントレート
1:5AeroPress Go
- チョコレート
- キャラメル
合計 1:20 温度 93°C -
Go 深煎り
1:14.3AeroPress Go
- チョコレート
- キャラメル
合計 2:00 温度 85°C -
Jung In-sung エスプレッソスタイル
1:3.5AeroPress Go
- チョコレート
- キャラメル
合計 1:20 温度 90°C
オリジナルソース
AeroPress によるレシピ、掲載先： aeropress.com.
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