Café Helado
Café helado preparado rápidamente usando el Origami S. Molienda fina con agua hirviendo a doble fuerza sobre 150g de hielo. La extracción limpia del Origami crea café helado brillante y aromático.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 18 g
- Agua
- 180 g
- Ratio
- 1:10
- Temp
- 100 °C
- Molienda
- 3 fine
- Hielo
- 150 g
- Total
- 2:00
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 40g de agua hirviendo.
+40g 8s circular -
0:30Verter
Vierte hasta 100g.
+100g 12s circular -
1:00Verter
Vertido final hasta 180g.
+180g 12s circular -
2:00Listo
Drenado sobre hielo completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Coloca 150g de hielo en tu servidor. La molienda fina y agua hirviendo extraen intensamente del pequeño volumen de agua. El café caliente derrite el hielo a fuerza de bebida. Funciona con filtros cono o planos. Los filtros cono dan una taza más brillante; los filtros wave dan una más redonda.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua