Vertido Único
Un vertido estable para dos tazas. Técnica simple de fondo plano.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 22 g
- Agua
- 360 g
- Ratio
- 1:16.4
- Temp
- 93 °C
- Molienda
- 5 medium
- Total
- 3:30
- Tazas
- 2
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 45g, gira.
+45g 8s circular -
0:35Verter
Vertido estable único hasta 360g.
+360g 55s circular -
1:35Agitar
Giro suave.
-
3:30Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
El fondo plano del 102 auto-regula el flujo. Un vertido continuo después del bloom produce extracción uniforme sin técnica compleja.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
iOS · Android
100g
+50g Añadir agua