Vertido Único
Vertido único simple en el Pegasus. La forma trapezoidal maneja el flujo de forma natural.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 15 g
- Agua
- 250 g
- Ratio
- 1:16.7
- Temp
- 93 °C
- Molienda
- 5 medium
- Total
- 3:00
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Bloom
Vierte 40g, giro suave.
+40g 8s circular -
0:35Verter
Vertido continuo único hasta 250g.
+250g 40s circular -
1:20Agitar
Giro suave.
-
3:00Listo
Drenado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Las costillas internas y la forma trapezoidal del Pegasus crean una regulación natural del flujo. Un vertido firme y constante después del bloom es todo lo que necesitas para una taza limpia y equilibrada.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
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100g
+50g Añadir agua