Receta Oficial
La receta estándar incluida con cada AeroPress. Una cucharada colmada (17g) de café molido medio. 80°C para tuestes oscuros, 85°C para medios/claros.
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Parámetros
- Café
- 17 g
- Agua
- 200 g
- Ratio
- 1:11.8
- Temp
- 85 °C
- Molienda
- 4 medium fine
- Total
- 1:40
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Verter
Vierte agua lentamente hasta la marca 4 (~200g).
+200g 10s slow -
0:10Mezclar
Agita suavemente unos 3 segundos. Inserta el émbolo para crear sello de vacío.
-
1:10Esperar
Presiona con presión suave y constante hasta oír el silbido (~30 segundos).
-
1:40Listo
Preparación completa.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
AeroPress Inc. recomienda 80°C para tuestes oscuros, 85°C para medios y claros. Vierte agua hasta la marca 4 (~200ml). Agita unos 3 segundos. Inserta el émbolo ~1cm para crear sello de vacío. Espera 60 segundos. Presiona con presión suave y constante hasta oír el silbido.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
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100g
+50g Añadir agua