AeroPress
Receta Oficial
por AeroPress
La receta estándar incluida con cada AeroPress. Una cucharada colmada (17g) de café molido medio. 80°C para tuestes oscuros, 85°C para medios/claros.
Parámetros
- 17 g
- Café
- 200 g
- Agua
- 1:11.8
- Ratio
- 85 °C
- Temp
- 4 fino-medio
- Molienda
- 1:40
- Total
- 1
- Tazas
Preparación
1:40 · total-
Verter 1 / 40:00+200g añadir
Hasta
200g
10s LentoVierte agua lentamente hasta la marca 4 (~200g).
-
Mezclar 2 / 40:10
Agita suavemente unos 3 segundos. Inserta el émbolo para crear sello de vacío.
-
Esperar 3 / 41:10
Presiona con presión suave y constante hasta oír el silbido (~30 segundos).
-
Listo 4 / 41:40
Preparación completa.
Notas
Fuente original
Receta de AeroPress, publicada en aeropress.com.
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