Estilo WAC 2024
Receta moderna estilo Campeonato Mundial de AeroPress. Molienda media, método estándar (no invertido). Preparación rápida con tiempo total de 90 segundos. Optimizada para competición con extracción equilibrada y dulce.
En la app guárdala en tu bibliotecaParámetros
- Café
- 18 g
- Agua
- 200 g
- Ratio
- 1:11.1
- Temp
- 92 °C
- Molienda
- 5 medium fine
- Total
- 1:25
- Tazas
- 1
Preparación
-
0:00Verter
Vierte 200g de agua. Flujo constante y rápido.
+200g 10s slow -
0:10Mezclar
Revuelve 5 veces.
5s -
0:15Esperar
Coloca el émbolo encima para crear sello. Espera.
45s -
1:00Presionar
Presiona lenta y constantemente.
25s -
1:25Listo
Prensado completo.
Siguiente paso
Deja que Gota marque los tiempos.
Pasa al temporizador guiado, con vibración en cada paso y diario de la taza.
Notas
Las tendencias reciéntes de WAC favorecen tiempos de preparación más cortos con método estándar (vertical) sobre reposos invertidos más largos. Este enfoque minimiza variables y produce tazas limpias y dulces. La temperatura moderada (92°C) es popular entre competidores actuales. Revuelve rápido y presiona.
La app
El temporizador.
El diario.
La biblioteca.
Cada receta aquí abre en la app con el temporizador listo. Todo offline, todo tuyo.
iOS · Android
100g
+50g Añadir agua