Stofffilter

1. 1 Aufgießen 1 / 10

   0:00
   8s

   Gieße 375g sanft auf.

   +375g→ 375g Sanft auffüllen 99°C
2. Vorbereiten 2 / 10

   0:08
   17s

   Auf die Hitze stellen und warten, bis das Wasser in die obere Kammer steigt.

3. Vorbereiten 3 / 10

   0:25
   5s

   25g Kaffeemehl hinzugeben.

4. Schwenken 4 / 10

   0:30
   15s

   Sanft umrühren, bis das gesamte Kaffeemehl benetzt ist.

   8s
5. Vorbereiten 5 / 10

   0:45
   5s

   Die Hitze herunterdrehen, damit der Brühvorgang gleichmäßig bleibt.

   Heat: low
6. Ziehen 6 / 10

   0:50
   40s

   Ziehen lassen.

   40s
7. Vorbereiten 7 / 10

   1:30
   5s

   Von der Herdplatte nehmen.

8. Schwenken 8 / 10

   1:35
   7s

   Sanft umrühren.

   5s
9. Warten 9 / 10

   1:42
   48s

   Warte, bis es nicht mehr tropft.

   48s
10. Fertig 10 / 10

    2:30
    Der Kaffee ist in die untere Kammer gelaufen. Servieren.

Notizen