Der Orea O2 ist der größere O-Series-Verwandte des O1: ein Flachbett-Brewer mit offenem Boden, ausgelegt auf 185-Wave-Filter und große flache Orea-Filter. Er behält den direkten, widerstandsarmen Durchlauf des O1 bei, bietet aber genug Bettfläche und Kopfraum für große Ein-Tassen-Rezepte oder echte Zwei-Tassen-Brews.
Da es noch kaum öffentliche O2-Rezepte gibt, ist der sicherste Startpunkt, ihn als skalierten O1 mit 185er Papier zu behandeln. Nutze Oreas O1- und V4-Rezepte mit offenem Boden als Referenz: mittleren bis groben Mahlgrad, stabile 5 g/s Aufgussrate und Aufgüsse, die sich daran orientieren, wann der Wasserstand fast das Kaffeebett erreicht.
Startrezept: 24-25 g Kaffee auf 400 g Wasser, 92-94 °C, mittelgrober bis grober Mahlgrad, fünf sanfte Spiralaufgüsse und ein Durchlauf von 3:30 bis 4:00. Wenn du Wave-Filter statt flachem Papier nutzt, starte etwas feiner; wenn die Tasse hohl schmeckt, stelle feiner, bevor du das Aufgussmuster änderst.