Base for Two

Orea O2 Orea von Orea

Im O2-Set enthalten, ist Oreas Base for Two das unkomplizierte Einsteigerprofil der Marke. Ruhige Spiralaufgüsse auf Wave-Papier ergeben zwei saubere Portionen und balancieren Süße und Klarheit, während der offene Boden die Veränderungen im Durchfluss sichtbar macht.

1:16 Verhältnis

3:00 Gesamt

25g Dosis

94°C Temp.

Kein Timer. Dein Barista. Führt dich live durch jeden Aufguss, lernt aus jeder Tasse und sagt dir, was du für die nächste ändern musst — mit Verkostungs-Log, Bohnen- und Mühlen-Tracking. Brühen starten

Kostenlos iOS Keine Anmeldung 1022 Rezepte von 130 Baristas

Parameter

25 g
Kaffee: 400 g
Wasser: 1:16
Verhältnis: 94 °C
Temp.: 7 grob
Mahlgrad: 3:00
Gesamt: ~400 ml
Menge

Mahlgrad · 7/10 · mittel-grob

FEIN GROB

Und 7/10 an deiner Comandante C40 oder 1Zpresso? Gota übersetzt das in Klicks

Methode

3:00 · gesamt

Bloom 1 / 4
0:00

~40s

Gieße 80g spiralförmig auf. Blooming lassen.

+80g→ 80g Spirale 5g/s 16s 94°C
Aufgießen 2 / 4
0:40

~50s

Warte, bis das Wasser knapp über dem Kaffeebett steht, ohne es freizulegen. Gieße sanft spiralförmig bis 240g auf.

+160g→ 240g Sanft auffüllen
Aufgießen 3 / 4
1:30

~1m30s

Warte, bis das Wasser knapp über dem Kaffeebett steht, ohne es freizulegen. Gieße zum Abschluss sanft spiralförmig bis 400g auf.

+160g→ 400g Sanft auffüllen
Fertig 4 / 4
3:00

Beende den Brühvorgang, wenn der Kaffee nicht mehr tropft.

Notizen

Gieße erst wieder, wenn das Wasser fast das Kaffeebett erreicht, und lass dichte gewaschene sowie lösliche aufbereitete Kaffees ihr eigenes Tempo finden. Verzichte auf das Vorheizen. Ist das Ergebnis hohl, stelle den Mahlgrad feiner, bevor du das ruhige Gussmuster änderst.