Barista

Rikuto Tanaka

1
Rezepte: 1
Methoden: 1:15.4
Typisches Verhältnis

tilt.45 ist der Nutzername von Rikuto Tanaka (田中陸斗), einem japanischen Barista, der Kaffee unter dem Motto Explore Beyond Extraction erkundet. Er teilt Brüh-Ideen aus der Sicht eines Baristas — sein wiederkehrendes Motto ist "so würde ich ihn brühen" — mit einer großen Community auf Instagram.

Seine Rezepte setzen auf hybride Switch-Techniken und feine Temperaturkontrolle, oft um intensiv fermentierte Kaffees in Balance zu bringen.

Gota katalogisiert seine OREA-Switch-Rezepte.

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Rezepte

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