Der Orea V3 MK2 ist eine verfeinerte Version des V3, ein Jahr nach dem Original veröffentlicht. Orea behielt das flache Bett und den offenen Durchlauf bei, die den V3 ausmachten, verschärfte aber die Toleranzen und überarbeitete die Randgeometrie, sodass der Filter gleichmäßiger sitzt und die Gefahr verringert wird, dass sich während eines schnellen Durchlaufs Bypass-Kanäle bilden.
Für jemanden, der bereits den V3 besitzt, ist der MK2 eher ein subtiles Upgrade als ein Neudenken: Rezepte lassen sich unverändert übertragen, und ein Blindtest zwischen beiden ist schwierig. Die Verbesserungen zahlen sich vor allem an den Rändern aus — sehr schnelle Durchläufe, sehr kalte Wasserstarts, sehr helle Röstungen — wo der ursprüngliche V3 gelegentlich unvorhersehbar kanalisierte. Der MK2 ist unter diesen Bedingungen konstanter.
Verwende dasselbe Startrezept wie beim V3: 15 g Kaffee, 250 g Wasser (1:16), mittlerer Mahlgrad, 94 °C, vier Aufgüsse in 2:30 bis 3:00. Er bleibt kompatibel mit Standard-185-Wave-Filtern. Wenn du zum ersten Mal in das Orea-System einsteigst, beginne mit dem MK2; wenn du den V3 bereits besitzt und damit zufrieden bist, ist das Upgrade optional.
