Iced

Melitta 1x4 Misc pourover von Melitta

Melittas Iced-Methode für den 1x4 brüht eine konzentrierte Zwei-Tassen-Menge direkt über Eis. Das Schockkühlen fängt die Aromen ein, während die Verdünnung das Getränk auf Trinkstärke bringt — für eine helle, erfrischende Tasse, die auch kalt ausgewogen bleibt.

1:10 Verhältnis

2:45 Gesamt

30g Dosis

96°C Temp.

Kein Timer. Dein Barista. Führt dich live durch jeden Aufguss, lernt aus jeder Tasse und sagt dir, was du für die nächste ändern musst — mit Verkostungs-Log, Bohnen- und Mühlen-Tracking. Brühen starten

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Parameter

30 g
Kaffee: 300 g
Wasser: 1:10
Verhältnis: 96 °C
Temp.: 4 mittel-fein
Mahlgrad: 180 g
Eis: 2:45
Gesamt: ~480 ml
Menge

Mahlgrad · 4/10 · fein-mittel

FEIN GROB

Und 4/10 an deiner Comandante C40 oder 1Zpresso? Gota übersetzt das in Klicks

Methode

2:45 · gesamt

Bevor du loslegst

1 Gib 180g Eis in die Kanne

Bloom 1 / 4
0:00

35s

Gieße 60g spiralförmig auf. Blooming lassen.

+60g→ 60g Spirale 6g/s 10s 96°C
Aufgießen 2 / 4
0:35

25s

Gieße spiralförmig bis 180g auf.

+120g→ 180g Spirale 6g/s 20s
Aufgießen 3 / 4
1:00

1m45s

Gieße zum Abschluss spiralförmig bis 300g auf.

+120g→ 300g Spirale 6g/s 20s
Fertig 4 / 4
2:45

Durchlauf abgeschlossen.