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gota
Melitta 1x4

Klassisch

Melitta 1x4 Misc pourover von Melitta

Melittas klassische Methode ist auf den größeren 1x4-Keilbrewer skaliert und bewahrt den traditionell zurückhaltenden Pour-over-Ansatz. Ihre einfache, gleichmäßige Extraktion soll eine vertraute, ausgewogene Menge mit verlässlichem Körper liefern.

1:16 Verhältnis
3:45 Gesamt
25g Dosis
93°C Temp.
Kein Timer. Dein Barista. Führt dich live durch jeden Aufguss, lernt aus jeder Tasse und sagt dir, was du für die nächste ändern musst — mit Verkostungs-Log, Bohnen- und Mühlen-Tracking.

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Parameter

25 g
Kaffee
400 g
Wasser
1:16
Verhältnis
93 °C
Temp.
5 mittel
Mahlgrad
3:45
Gesamt
~400 ml
Menge
Mahlgrad · 5/10 · mittel
FEIN GROB

Und 5/10 an deiner Comandante C40 oder 1Zpresso? Gota übersetzt das in Klicks

Methode

3:45 · gesamt
  1. Bloom 1 / 4
    0:00
    35s

    Gieße 50g spiralförmig auf. Blooming lassen.

    +50g→ 50g Spirale 6.3g/s 8s 93°C
  2. Aufgießen 2 / 4
    0:35
    1m5s

    Gieße zum Abschluss spiralförmig bis 400g auf.

    +350g→ 400g Spirale 5.8g/s 1m
  3. Schwenken 3 / 4
    1:40
    2m5s

    Sanft schwenken.

  4. Fertig 4 / 4
    3:45

    Durchlauf abgeschlossen.

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