Klassisch
In der App öffnenDer klassische Melitta-1x2-Ansatz spiegelt den grundlegenden Handfilter-Stil der Marke wider: eine papiergefilterte Brühung, reguliert durch einen einzelnen Auslass. Er ist auf Konstanz und Einfachheit ausgelegt und ergibt eine vertraute Tasse mit ausgewogenem Körper und Klarheit.
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Parameter
- 15 g
- Kaffee
- 250 g
- Wasser
- 1:16.7
- Verhältnis
- 93 °C
- Temp.
- 5 mittel
- Mahlgrad
- 3:15
- Gesamt
- ~250 ml
- Menge
Und 5/10 an deiner Comandante C40 oder 1Zpresso? Gota übersetzt das in Klicks
Methode
3:15 · gesamt-
Bloom 1 / 40:0035s
Gieße spiralförmig bis 40g auf. Blooming lassen.
+40g→ 40g Spirale 5.7g/s 7s 93°C -
Aufgießen 2 / 40:3545s
Gieße spiralförmig bis 250g auf.
+210g→ 250g Spirale 5.3g/s 40s -
Schwenken 3 / 41:201m55s
Sanft schwenken.
Sanft auffüllen -
Fertig 4 / 43:15
Beende den Brühvorgang, wenn der Kaffee nicht mehr tropft.
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