Die Melitta 1x4 ist der Keildripper in voller Größe im Melitta-Sortiment, ausgelegt für zwei bis vier Tassen. Gleiche Form wie die 1x2, gleiches einzelnes Ablaufloch, gleiche flache Rippen — nur größer skaliert, um 25 bis 40 g Kaffee zu fassen und in einem Durchgang bis zu etwa 700 ml Kaffee zu brühen.
In dieser Größe wird der längere Ablauf spürbar. Das tiefere Bett bedeutet, dass das Wasser 4 bis 5 Minuten auf dem Kaffee sitzt, bevor der Brew fertig ist, was die Extraktion höher treibt als bei der 1x2, wenn du den Mahlgrad nicht anpasst. Die meisten gehen eine Stufe gröber als bei ihrer 1x2-Einstellung und erwarten eine etwas rundere, vollere Tasse mit derselben ausgewogenen Süße.
Ein zuverlässiges Rezept: 30 g Kaffee auf 480 g Wasser (1:16), mittlerer Mahlgrad, eine Stufe gröber als deine 1x2-Einstellung, Wasser bei 93–95 °C, drei oder vier Aufgüsse in 4:00 bis 5:00. Nutzt 1x4-Papierfilter, überall erhältlich, wo Melitta verkauft wird. Es ist der klassische europäische Familienbrewer — der Brewer in unzähligen europäischen Küchen zwischen den 1960ern und heute, und immer noch eine wirklich gute Tasse, wenn du ihn mit der gleichen Sorgfalt behandelst wie einen modernen Dripper.