Dunkle Röstung
In der App öffnenDieses Rezept für den Espro Bloom nutzt eine niedrigere Brühtemperatur, einen gröberen Mahlgrad und drei abgemessene Güsse, um dunkle Röstungen vor Bitterkeit zu schützen. Der regulierte Bodendurchfluss bewahrt die Schokoladen- und Karamellsüße bei mittlerem Körper.
Kostenlos iOS Keine Anmeldung 1061 Rezepte von 146 Baristas
Parameter
- 16 g
- Kaffee
- 240 g
- Wasser
- 1:15
- Verhältnis
- 88 °C
- Temp.
- 7 mittel-grob
- Mahlgrad
- 3:00
- Gesamt
- ~240 ml
- Menge
Und 7/10 an deiner Comandante C40 oder 1Zpresso? Gota übersetzt das in Klicks
Methode
3:00 · gesamt-
Bloom 1 / 40:0035s
Gieße mittig bis 30g auf. Blooming lassen.
+30g→ 30g Mittiger Guss 6g/s 5s 88°C -
Aufgießen 2 / 40:3530s
Gieße spiralförmig bis 130g auf.
+100g→ 130g Spirale 5.6g/s 18s -
Aufgießen 3 / 41:051m55s
Gieße spiralförmig bis 240g auf.
+110g→ 240g Spirale 6.1g/s 18s -
Fertig 4 / 43:00
Beende den Brühvorgang, wenn der Kaffee nicht mehr tropft.
Notizen
Community
Fragen zu diesem Rezept
Hängst du beim Zubereiten fest? Frag in deiner Sprache in der Community: Menschen aus aller Welt antworten, und Gota (KI) sofort.
Weitere Espro Bloom-Rezepte
Alle Espro Bloom-Rezepte ansehenBloom Iced
von Gota Team
Helle Röstung
von Gota Team
Massiver 5:1-Bloom
von Mall Grab Coffee
Offiziell
von Espro
Pour Over
von Espro
