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Receitas Misc pourover Solo Tritan

Solo Tritan

Dripper de onda de fundo plano Tritan maior, pronto para válvula com o Solo Spin

Fabricante

Parâmetros 3 receitas
14–25 g
Café
1:14.3–16
Proporção
93–94 °C
Temp
2:40–3:50
Total
5–6 /10
Moagem

O Solo Tritan é o Solo maior, de segunda geração, da Mazelab Coffee (Praga) — a mesma geometria de fundo plano e filtro de onda do Solo original, moldado em Tritan durável e ampliado para receber papéis de onda padrão tamanho 185 e preparar lotes maiores, de várias xícaras, que o pequeno 155 não comporta. Mantém o grande dreno central que define o Solo sob paredes de 40° para um fluxo rápido e de alta clareza, e combina com o Solo Glass Server.

Vem com o Solo Spin — a base de válvula com switch que adiciona uma válvula de abre/fecha para as fases de imersão, transformando o dripper em um híbrido: com a válvula fechada, descansa como uma imersão; com a válvula aberta, escoa como uma percolação. A mesma base Solo Spin encaixa tanto neste Tritan quanto no Solo original. Jackie Tran levou o Solo Spin ao quarto lugar no World Brewers Cup 2026 em Bruxelas, liderando a Primeira Rodada, com uma rotina de gestão da umidade feita de fases de imersão empilhadas. Um papel plano colocado entre o dripper e a base também permite um preparo Zero Bypass mais lento.

Escolha o Solo Tritan quando quiser a xícara limpa de fundo plano do Solo em uma escala maior, ou o controle de válvula do Solo Spin. Percolação do dia a dia, imersão-percolação e lotes maiores vivem todos aqui; o pequeno Solo de 1-2 xícaras é um método à parte (ver Solo v1).

Não é um cronômetro. É o seu barista. Guia cada despejo ao vivo, aprende com cada xícara e diz o que mudar para acertar a próxima — com registro de degustações, grãos e moedor.

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