Single Cup
Uma receita single para o dripper Origami S, menor.
- Equilibrado
- Doce
- Corpo leve
- Torra clara
- Torra média
- Padrão
- Iniciante
- Total
- 2:50
- Proporção
- 1:16.2
- Café
- 13 g
- Temp
- 95 °C
A receita Single Cup de Origami para o Origami Dripper S usa 13 g de café e 210 g de água (proporção 1:16.2), a 95°C, com tempo de preparo alvo de 2:50.
Parâmetros
- 13 g
- Café
- 210 g
- Água
- 1:16.2
- Proporção
- 95 °C
- Temp
- 4 medium fine
- Moagem
- 2:50
- Total
- 1
- Xícaras
Método
-
0:00Bloom
Faça o bloom com 40g.
+40g 8s Lento -
0:35Despejar
Despeje até 120g.
+120g 15s Circular -
1:10Despejar
Despeje até 210g.
+210g 15s Circular -
2:50Pronto
Extração concluída.
Notas
Mais receitas de Origami Dripper S
-
Comunidade S
1:15.3por Origami
- Equilibrado
- Doce
Total 2:30 Temp 93°C -
Três Despejos, Sem Bloom
1:15por Jia Ning Du
- Frutado
- Floral
Total 1:46 Temp 94°C -
Despejo no Centro
1:16.7por Fuglen Tokyo
- Floral
- Cítrico
Total 2:30 Temp 95°C -
Wave em Baixa Temperatura
1:18.6por Glitch Coffee
- Doce
- Caramelo
Total 2:15 Temp 88°C -
S Iced
1:10por Origami
- Cítrico
- Frutado
Total 2:00 Temp 100°C
Outros métodos de Origami
Mais de Origami
-
Três Despejos
1:16.7Origami Air
- Equilibrado
- Doce
Total 2:45 Temp 96°C -
Competição
1:15Origami Air
- Floral
- Frutado
Total 2:45 Temp 92°C -
Torra Escura
1:15Origami Air
- Chocolate
- Caramelo
Total 2:15 Temp 88°C -
Alta Extração
1:16.7Origami Air
- Doce
- Equilibrado
Total 3:45 Temp 100°C -
Torra Clara
1:15Origami Air
- Floral
- Cítrico
Total 2:20 Temp 92°C
Fonte original
Receita de Origami, publicada em origami-kai.com.
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100g
+50g Adicionar água