Tetra em Pulsos
Técnica de múltiplos pulsos para extração uniforme no Tetra.
- Equilibrado
- Doce
- Corpo médio
- Torra clara
- Torra média
- Padrão
- Intermediária
- Total
- 2:45
- Proporção
- 1:16.7
- Café
- 12 g
- Temp
- 93 °C
A receita Tetra em Pulsos de MUNIEQ para o Munieq Tetra Drip usa 12 g de café e 200 g de água (proporção 1:16.7), a 93°C, com tempo de preparo alvo de 2:45.
Parâmetros
- 12 g
- Café
- 200 g
- Água
- 1:16.7
- Proporção
- 93 °C
- Temp
- 5 medium
- Moagem
- 2:45
- Total
- 1
- Xícaras
Método
-
0:00Bloom
Despeje 30g.
+30g 5s Circular -
0:30Despejar
Pulso até 70g.
+70g 8s Pulsos -
0:50Despejar
Pulso até 120g.
+120g 8s Pulsos -
1:10Despejar
Pulso até 160g.
+160g 8s Pulsos -
1:30Despejar
Pulso final até 200g.
+200g 8s Pulsos -
2:45Pronto
Drawdown concluído.
Notas
Mais receitas de Munieq Tetra Drip
-
Poço Central e Ciclos
1:16.4por Beans by Dre
- Equilibrado
- Doce
Total 2:30 Temp 96°C -
Tetra Acampamento
1:15.7por MUNIEQ
- Equilibrado
- Doce
Total 3:00 Temp 90°C -
Concentrado Tetra
1:10por MUNIEQ
- Chocolate
- Caramelo
Total 2:00 Temp 95°C -
Tetra Torra Escura
1:15por MUNIEQ
- Chocolate
- Caramelo
Total 2:30 Temp 88°C -
Tetra Gelado
1:10por MUNIEQ
- Cítrico
- Frutado
Total 2:00 Temp 96°C
Outros métodos de Misc pourover
Mais de MUNIEQ
-
Tetra Acampamento
1:15.7Munieq Tetra Drip
- Equilibrado
- Doce
Total 3:00 Temp 90°C -
Concentrado Tetra
1:10Munieq Tetra Drip
- Chocolate
- Caramelo
Total 2:00 Temp 95°C -
Tetra Torra Escura
1:15Munieq Tetra Drip
- Chocolate
- Caramelo
Total 2:30 Temp 88°C -
Tetra Gelado
1:10Munieq Tetra Drip
- Cítrico
- Frutado
Total 2:00 Temp 96°C -
Torra Clara
1:16.7Munieq Tetra Drip
- Floral
- Frutado
Total 2:45 Temp 95°C
Fonte original
Receita de MUNIEQ, publicada em munieq.com.
Próximo passo
Deixe o Gota cuidar do timer.
Acompanhamento passo a passo com hápticos a cada despejo, e um diário de preparos que lembra a xícara.
O app
O timer.
O diário.
A biblioteca.
Cada receita desta coleção abre com o timer passo a passo no app Gota Coffee para iPhone — totalmente offline, grátis na App Store.
iOS · Android
100g
+50g Adicionar água