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Concentrado Americano Go

Concentrado forte na AeroPress Go. Dilua ou tome puro.

  • Chocolate
  • Caramelo
  • Corpo encorpado
  • Torra média
  • Torra escura
  • Rápida
  • Iniciante
Total
1:20
Proporção
1:5
Café
18 g
Temp
93 °C

A receita Concentrado Americano Go de AeroPress para o AeroPress Go usa 18 g de café e 90 g de água (proporção 1:5), a 93°C, com tempo de preparo alvo de 1:20.

Parâmetros

18 g
Café
90 g
Água
1:5
Proporção
93 °C
Temp
3 fine
Moagem
1:20
Total
1
Xícaras
Moagem · 3/10 · fina
FINA GROSSA

Método

1:20 · total
  1. 0:00
    Despejar

    Despeje todas as 90g.

    +90g 8s Lento
  2. 0:10
    Mexer

    Mexa vigorosamente 10 vezes.

  3. 1:00
    Pressionar

    Pressione firme em 20 segundos.

    20s
  4. 1:20
    Pronto

    Concentrado pronto. Dilua a gosto.

Notas

Dose alta, pouca água para um concentrado parecido com espresso. Pressione firme. Adicione 100g de água quente para o estilo americano ou despeje sobre gelo.

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Fonte original

Receita de AeroPress, publicada em instagram.com.

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V60
0:00
Pour 2/5
0:30

100g

+50g Adicionar água

3
Wait 0:45
Abrir no Gota