V60 02 V60
두 잔
작성 Hario
두 잔을 한 번에 내리기 위해 확장한 V60 레시피.
파라미터
- 30 g
- 커피
- 500 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 96 °C
- 온도
- 5 중간
- 분쇄도
- 4:30
- 합계
- 2
- 잔 수
방식
-
뜸 들이기 1 / 60:00+75g 추가
목표
75g
12s 서클75g로 블룸합니다. 스월합니다.
-
푸어 2 / 60:45+125g 추가
목표
200g
20s 서클200g까지 푸어합니다.
-
푸어 3 / 61:30+150g 추가
목표
350g
20s 서클350g까지 푸어합니다.
-
푸어 4 / 62:10+150g 추가
목표
500g
25s 서클마지막 푸어로 500g까지. 스월합니다.
-
스월 5 / 62:40
스월하고 드로다운을 기다립니다.
-
완료 6 / 64:30
추출 완료. 목표 약 4:30.
노트
원본 출처
Hario의 레시피, 게재처 hario.co.jp.
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