Timemore B75 Timemore
아이스
작성 Timemore
B75에서 만드는 플래시 아이스 커피. 크리스털 바디로 드로다운을 실시간으로 지켜볼 수 있습니다.
파라미터
- 18 g
- 커피
- 180 g
- 물
- 1:10
- 비율
- 96 °C
- 온도
- 4 중간보다 곱게
- 분쇄도
- 120 g
- 얼음
- 2:15
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
뜸 들이기 1 / 40:00+35g 추가
목표
35g
8s 서클35g를 붓고 스월합니다.
-
푸어 2 / 40:35+65g 추가
목표
100g
10s 서클100g까지 붓습니다.
-
푸어 3 / 41:00+80g 추가
목표
180g
12s 서클마지막으로 180g까지 붓습니다.
-
완료 4 / 42:15
120g의 얼음 위로 드로다운합니다.
노트
원본 출처
Timemore의 레시피, 게재처 timemore.com.
Timemore B75 레시피 더 보기
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- 02 B75 다크 로스트 작성Basic Barista 다크 로스트 커피를 위한 Timemore B75 레시피. 더 낮은 온도와 더 굵은 분쇄. B75의 플랫보텀 디자인은 최소한의 기술로 고른 추출을 제공합니다. 1:16.7 비율 2:45 시간
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- 04 라 페르페타 작성Chemicoffea Chemicoffea의 B75용 "라 페르페타" 레시피. 섬세하고 달콤한 잔을 위해 더 가벼운 도징과 더 낮은 온도를 사용합니다. 1:15.4 비율 2:30 시간
- 05 다크 로스트 작성Timemore B75에서 다크 로스트를 위한 저온 추출. 크리스털 디자인으로 추출 과정을 시각적으로 모니터링할 수 있습니다. 1:15 비율 3:00 시간