Timemore B75는 그라인더와 주전자로 더 잘 알려진 중국 스페셜티 커피 브랜드 Timemore의 평평한 바닥 드리퍼다. B75는 평면 베드 개념을 가져와 차별화를 만드는 두 가지 디자인 요소를 더했다: 필터가 평평하게 밀착되지 않도록 막는 패턴이 있는 내벽, 그리고 흐름을 살짝 중앙으로 치우치게 하는 테이퍼형 배수 프로필이다.
패턴이 있는 내벽이 핵심 디테일이다. Kalita Wave가 필터 자체의 물결 모양을 통해 필터와 드리퍼를 분리한다면, B75는 드리퍼 내부 형상을 통해 같은 효과를 낸다 — 그래서 브랜드 전용 골판지 종이를 찾아 헤맬 필요 없이 표준 매끈한 필터를 쓸 수 있다. 컵 프로필은 Wave에 가깝다 — 달고, 균형 잡히고, 고르다 — 중앙으로 치우친 배수 덕분에 드로다운이 약간 더 빠르다.
시작 레시피: 커피 18 g 대 물 300 g (1:16–1:17), 중간 분쇄도, 물 온도 93–95 °C, 3번의 푸어를 3:00에서 3:45 사이에 진행. 표준 Kalita Wave 185 필터 또는 Timemore 자체 브랜드 종이를 사용한다. B75는 평면 베드 데일리 추출 기구로서 가성비가 뛰어난 선택이다 — Kalita Wave 컵 프로필, 더 느슨한 종이 요건, 그리고 대개 더 친근한 가격을 갖췄다.
