Timemore B75 Timemore
B75 다크 로스트
다크 로스트 커피를 위한 Timemore B75 레시피. 더 낮은 온도와 더 굵은 분쇄. B75의 플랫보텀 디자인은 최소한의 기술로 고른 추출을 제공합니다.
파라미터
- 15 g
- 커피
- 250 g
- 물
- 1:16.7
- 비율
- 88 °C
- 온도
- 7 굵게
- 분쇄도
- 2:45
- 합계
- 1
- 잔 수
방식
-
뜸 들이기 1 / 30:00+45g 추가
목표
45g
10s 슬로우88°C로 45g를 붓습니다.
-
푸어 2 / 30:45+205g 추가
목표
250g
30s 서클250g까지 한 번에 붓습니다.
-
완료 3 / 32:45
드로다운 완료.
노트
원본 출처
Basic Barista의 레시피, 게재처 thebasicbarista.com.
Timemore B75 레시피 더 보기
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- 03 라 페르페타 작성Chemicoffea Chemicoffea의 B75용 "라 페르페타" 레시피. 섬세하고 달콤한 잔을 위해 더 가벼운 도징과 더 낮은 온도를 사용합니다. 1:15.4 비율 2:30 시간
- 04 다크 로스트 작성Timemore B75에서 다크 로스트를 위한 저온 추출. 크리스털 디자인으로 추출 과정을 시각적으로 모니터링할 수 있습니다. 1:15 비율 3:00 시간
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