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gota
Origami Dripper M

M 올라운드

Origami Dripper M Origami 작성 Origami

Origami의 M 드리퍼용 공식 올라운드 레시피는 추출을 다섯 번의 동일한 펄스로 구성하며 모든 로스팅 레벨에서 작동합니다. 중립적인 구조는 균형 잡힌 단맛, 바디, 선명함을 전하는 믿음직한 일상 기준으로 설계되었습니다.

1:16.7 비율
3:00 합계
18g 원두량
93°C 온도
타이머가 아니에요. 당신의 바리스타예요. 매 붓기를 실시간으로 안내하고, 매 잔에서 배우며, 다음 잔을 완성하려면 무엇을 바꿔야 할지 알려줘요 — 테이스팅 기록, 원두·그라인더 관리까지.

무료 iOS 가입 불필요 126명의 바리스타가 만든 1003개 레시피

파라미터

18 g
커피
300 g
물
1:16.7
비율
93 °C
온도
6 중간
분쇄도
3:00
합계
~300 ml
완성량
분쇄도 · 6/10 · 중간
가늘게 굵게

Comandante C40, 1Zpresso에서 6/10은 몇 클릭일까요? Gota가 알려 줍니다

방식

3:00 · 합계
  1. 뜸 들이기 1 / 7
    0:00
    14초

    60g를 붓습니다.

    +60g→ 60g 6g/s 10초 93°C
  2. 스월링 2 / 7
    0:14
    16초

    부드럽게 스월링합니다. 뜸을 들입니다.

    3초
  3. 푸어 3 / 7
    0:30
    30초

    나선형으로 부어 120g까지 채웁니다.

    +60g→ 120g 나선형 6g/s 10초
  4. 푸어 4 / 7
    1:00
    30초

    나선형으로 부어 180g까지 채웁니다.

    +60g→ 180g 나선형 6g/s 10초
  5. 푸어 5 / 7
    1:30
    30초

    나선형으로 부어 240g까지 채웁니다.

    +60g→ 240g 나선형 6g/s 10초
  6. 푸어 6 / 7
    2:00
    1분

    나선형으로 마저 부어 300g까지 채웁니다.

    +60g→ 300g 나선형 6g/s 10초
  7. 완료 7 / 7
    3:00

    드로다운 완료.

노트

밝고 깔끔한 컵에는 원뿔 종이를, 바디를 더하려면 Wave 종이를 고르고 그 흐름에 분쇄를 맞추세요. 다섯 펄스는 모두 동일하게 유지합니다. 밀도 높은 라이트 로스트에는 93°C를 올리고, 잘 녹는 다크 로스트에는 낮추세요.

원본 출처

Origami의 레시피, 게재처 origami-kai.com.

Origami Dripper M 레시피 더 보기

Origami Dripper M 레시피 모두 보기

플랫보텀 스타일

작성 Origami

1:16.7 비율
18g 커피
300g 물
3:20 합계

클래식

작성 Origami

1:16 비율
20g 커피
320g 물
3:20 합계

M 다크 로스트

작성 Origami

1:15.6 비율
18g 커피
280g 물
2:45 합계

세 번의 붓기, 블룸 없음

작성 Jia Ning Du

1:15 비율
16g 커피
240g 물
1:46 합계
콜드

M 아이스

작성 Origami

1:10 비율
20g 커피
200g 물
2:00 합계

Origami의 다른 모델

Origami의 모든 모델 보기

기초 배우기

이 레시피의 바탕이 되는 정의, 비율, 프로토콜.

다음 단계

타이머는 Gota에게 맡기세요.

바로 이 레시피를 iPhone에서 단계별로 — 푸어마다 햅틱, 실시간 물 목표, 그리고 그 잔이 어땠는지 기억하는 추출 로그까지.

  • 단계별 오디오·햅틱 알림
  • 용량을 바꾸면 비율도 따라옵니다
  • 저장하고 추출을 기록하세요
추출 시작

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